将铝合金模具加热后，加工出来的食品对人身会造成伤害吗？

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-29 09:20

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-03-29 00:31

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-03-29 00:53

个人认为，将铝合金模具加热后，加工出来的食品对人身不会造成伤害。
常见铝合金是锌铝合金（最常见）和铝镁合金（价格太高），烘烤食品的温度也不过在200度以内。这个温度下，上面两种合金本身都不会产生有害物质。至于食物焦糊产生的有害物质与铝合金无关。
含铜铝合金用于食品加工有害，含铅铝合金用于食品加工更有害。
据说人体摄入铝有害，但可能微乎其微。吃一次油条摄入的铝比使用一年铝餐具摄入的铝要多很多。

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1楼网友：纵马山川剑自提
2021-03-29 01:02

这个，首先是合金表面是否洁净。再者，合金的生产是否达到食物包装标准。用来加工食物的用具是有相关标准的，而大部分铝合金如果本身不是以做食物加工为目的的，那么就不符合相关标准

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