阿胶怎么做最好

阿胶怎么做最好

建议用以下服用方法.1,烊化法:将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末）,取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用.2,传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖,黄酒,水各250g（或ml）,浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻,核桃仁,大枣,桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可.对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效.经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用.3,食疗法:用户可根据自已的喜好,在做饭,炒菜,喝水时,均可加入阿胶食用.如:①阿胶粥取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成.功用:养血止血,滋阴润肺安胎.②阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳.主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症.③阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱,加蜂蜜二匙溶开,食前温服.功效:养阴生津,润肠通便.主治:老人虚人大便秘涩.④阿胶甜肉制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g,花椒5粒炖至熟,火靠浓汁.功用:治贫血.⑤阿胶酒将阿胶80g切成小块（或砸碎）,置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中.每日早,中,晚各1次,每次空腹温饮20~30ml.功效:补血止血,滋阴,润肺.主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等.⑥阿胶炖野雉将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶（30克蒸溶的）,红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒粉,淋香麻油即可.⑦阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味.饮汤食枣.功效:养血健脾.主治:心脾两虚,心悸失眠等

烊化，即用热水化开，服用即可，

烊化熔服

可以加枸杞。红枣。水。小火煲1小时。

简单的可以把阿胶打碎，用开水冲泡可以加糖调味，每次3-9克就可以了;保养的话每天一次就行，如果方便也可以加大枣和核桃仁蒸，然后吃掉，大枣可以补血，核桃可以健脑;另外也可以用酒泡，将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用

打粉和牛奶冲服,效果最好.