啤酒鸭放莲藕可以吃吗

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-17 03:04

提问者网友：雾里闻花香
2021-04-16 12:28

啤酒鸭放莲藕可以吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-04-16 13:22

莲藕啤酒鸭步骤1
莲藕啤酒鸭的做法大全
鸭子半只，洗干净，切4厘米左右见方的块
步骤2
莲藕啤酒鸭的做法图解
将鸭子沥干水分，锅烧热后鸭块直接下锅，煸出油，放入炒料中的所有材料翻炒出香味
步骤3
炒香后倒入味极鲜酱油及老抽，翻炒至均匀上色
步骤4
倒入1瓶啤酒，搅拌均匀，加盖炖30分钟
步骤5
炖半小时后，汤已经收的差不多了，莲藕切块放入锅中，如果汤不够了可以加一些水，放盐，翻炒均匀后继续加盖炖10分钟
步骤6
10分钟后，如果汤多就开大火收汁，至汤汁浓稠即可出锅，我这个汤汁收的刚刚好，所以直接出锅就可以啦
莲藕啤酒鸭成品图

烹饪技巧
1，老抽的作用是上色，可以根据个人的喜好选择放多少
2，秋日肥鸭是会出油的，所以炒的过程不用放油，利用鸭子自身耗出来的油，又美味又健康
3，炖的过程是不是搅拌一下，以免糊锅

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