古人为什么觉得窝窝头很难吃，现在好多人争着吃

古人为什么觉得窝窝头很难吃，现在好多人争着吃

我来告诉大家原汁原味的窝窝头是什么风味。首先呢，我们这里的窝窝头是纯玉米做的（各地都有不同的做法，也有杂粮的），然后弄点地里的野菜和在玉米面里。捏成馒头模样，不过下面有个窝，让窝窝头的厚度差不多，这样才能彻底的蒸透，或许因为这个“窝”所以把这个玩意儿叫做窝窝头。出锅之后就要开吃啦。或许咬第一口的时候没啥感觉，再嘴里嚼三下，满嘴的酸啊。这个酸味可不是糖果的酸，不是酸奶酸，很难形容，很纠结，很难吃，吃过一次窝窝头的人是忘不记那个味道的。还有野菜也趁机折磨你的舌头。吞咽的过程是一个受虐的过程，玉米面会慢慢地慢慢地下去，很容易噎着。相信被窝窝头折磨过的食道是没有什么不能咽下的了。玉米丰收的季节，奶奶一定会用新鲜的玉米面蒸一锅窝窝头分给大爷和我爸，一来二去我也就很容易的吃下一个窝窝头。最好别躺下，胃里会反酸水。其实吃多了也就没啥了，不过难吃二字是适应所抹不掉的。要知道，以前玉米面是用村头的大石碾做的，那个肯定没有现在机器打的玉米面细腻，所以以前的窝窝头肯定更难吃。
我逛街的时候也见过卖窝窝头的，窝窝头是黄色发黑，街上卖的是黄色发亮，所以里面的面粉居多。经过改良的窝窝头香的不得了，尤其是那个“窝”里面放进各种馅，吃一口绝对是享受。从前的窝窝头酸，酸在嘴里苦在心里。如今的窝窝头香，香在心里苦在回忆。

尽态极妍 妍姿艳质 质疑问难