饭店里的黄色高汤怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-29 23:33
- 提问者网友：愿为果
- 2021-11-29 07:52
饭店里的黄色高汤怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-11-29 08:25
主料
猪棒骨1000g
辅料
料酒4大匙 姜5片
葱2段 十三香3g
盐适量
做法：
1. 猪棒骨洗净后放入深一些的汤锅内，注入约2/3满的冷水，小火加热
2. 汤锅内水沸腾后撇去浮沫
3. 将葱、姜、料酒、十三香放入锅内，用筷子搅拌一些，加盖焖4小时以上
4. 调入适量盐(因为是高汤，所以不可以太咸)，熄火，加盖子焖15分钟后即可
猪棒骨1000g
辅料
料酒4大匙 姜5片
葱2段 十三香3g
盐适量
做法：
1. 猪棒骨洗净后放入深一些的汤锅内，注入约2/3满的冷水，小火加热
2. 汤锅内水沸腾后撇去浮沫
3. 将葱、姜、料酒、十三香放入锅内，用筷子搅拌一些，加盖焖4小时以上
4. 调入适量盐(因为是高汤，所以不可以太咸)，熄火，加盖子焖15分钟后即可
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