我讨厌吃苦瓜，有哪个伙计能告诉我吃苦瓜有什么好处？

我讨厌吃苦瓜，有哪个伙计能告诉我吃苦瓜有什么好处？

苦瓜的药用价值
苦瓜性寒，味苦。每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖3.2克及少量钙、磷、铁、维生素B和苦瓜甙等。青嫩者能清暑明目、除热解毒；成熟者能益气养血。可用于热病烦渴、中暑、肠炎、痢疾、火眼赤痛、热毒疮疖等。因其苦寒，故脾胃虚寒者不宜食用。美国科学家从苦瓜中提炼出一种含有生理活性物质的奎宁精，有利于人体皮肤的新生和创伤愈合，所以吃苦瓜能增加皮肤的活力，使面容变得细嫩。另据现代医学研究，苦瓜有降血糖作用，可试用于糖尿病。

[举例]

1. 中暑、热病烦渴：鲜苦瓜1个，焙开去瓤，切碎，水煎顿服1－2次。
2. 痢疾：生苦瓜200克，捣烂绞汁一杯，加入白糖40克，开水冲服。每日1－2次，5日为一疗程，可连服1－2个疗程。
3. 阳痿：苦瓜籽300克，炒熟研末，每次10克，黄酒送服。每日3次，10天为1疗程。连服5－6个疗程。
4. 烫伤：苦瓜适量，捣烂涂敷患处。每日1次。
5. 疖肿、恶疮、丹毒：鲜苦瓜1条，连瓤捣烂敷患处。每日1－2次。

苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。

性味：苦、寒

　　成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。

　　功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮

　　苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食 凤梨苦瓜汤

材料： 苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。

作法： 1.排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。

2.苦瓜洗净后去籽切块，凤梨去皮去心，切块备用。

　　3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中，再炖煮约 30分钟。

4.加盐调味即可。

　　小提醒：很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤，除了大家熟知的降火功能，这道汤能帮助消化、强健肠胃，便便通顺自然身材容易窈窕啰！

可以败火！

苦瓜

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 　

　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 　

　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 　　

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 　　

清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。

　　苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期饮用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

　　因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。

清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。