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汤圆配什么吃比较好,现在有什么汤好烧

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解决时间 2021-04-27 04:56
汤圆配什么吃比较好,现在有什么汤好烧
最佳答案
玉米笋白菜香菇汤
做法:
1. 玉米笋洗净,斜切段;
2. 奶白菜择好洗净;香菇用水泡发,去蒂,切片;
3. 面筋稍用水漂洗,切块;
4. 将水放入锅内烧开,下玉米笋、香菇和姜片滚6~8分钟,接着下白菜和面筋稍煮,下盐调味即可食用。
功效:
清热开胃,润肤降脂。
玉米浓汤
原料:鲜玉米粒350克,洋葱半个(小个),面粉约15克
佐料:色拉油少许,盐3克,白糖5克,黄油15克,淡奶油2汤匙,清水500ML
做法
1、玉米棒剥下来的新鲜玉米粒
2、少许色拉油烧热,放入洋葱粒炒出香味
3、撒入大约15克面粉炒匀
4、接着放入黄油融化炒香
5、倒入玉米粒一同翻炒片刻
6、倒入清水煮开
7、煮开的玉米汤汁稍微放凉,倒入搅拌机打成糊
8、将玉米糊过筛滤出杂质,一定要过筛哦,这样浓汤的口感非常细滑
9、玉米汤汁中加盐和白糖,搅拌均匀
10、加入淡奶油,开小火继续熬煮
11、直到浓汤咕嘟冒泡,汤汁浓稠
12、加适量的鲜玉米粒搅匀即可关火。
赤豆汤
原料:赤小豆100克,冬瓜250克。
赤豆汤的做法
先将赤小豆洗净与洗净切成块的冬瓜一起放入锅内煮汤,豆熟后,加入调味品调味即成。
服法:饮汤食豆、冬瓜,随量食用。重症昏迷患者可用纱布滤渣,取汁,于两餐间鼻饲150毫升,每日3~4次。
功效:清热解毒,利尿消肿。
主治:适宜作为中风重症,痰热内盛,尿少水肿患者的营养支持和辅助治疗。
说明:方中赤小豆性味甘平,能清热解毒,利尿消肿,并含有丰富淀粉、蛋白质、糖类、菸酸、维生素B、磷、钾、镁等,营养价值高。冬瓜味甘淡,性微寒,也有清热解毒,利尿消痰的作用。
海带冬瓜汤
原料:海带30克,冬瓜250克,虾皮15克,香菇15克,精盐、味精、麻油、精制油各适量。
海带冬瓜汤的做法
1.将海带用冷水浸泡2小时(其间可换水数次),洗净后切成菱形片,备用。
2.虾皮、香菇分别用温开水浸泡,香菇切成两半,与虾皮同放入碗中,待用。
3.将冬瓜去子,切去外皮,洗净后剖切成冬瓜块,待用。
4.烧锅置火上,加精制油烧至六成热,加入冬瓜块煸炒片刻,再加入虾皮、香菇、海带菱形片及清水(或清汤)适量,大火煮沸,改用小火煨煮10分钟,加精盐、味精,拌匀,再煮至沸,淋入麻油即成。
番茄粟米羹
原料:番茄250克;粟米粒200克,青豆100克,冬菇25克,姜2片,上汤、油、精盐、胡椒粉、糖、麻油、粟米粉各适量。
番茄粟米羹的做法
1.番茄洗净,放入开水中略烫,去皮,切粒。
2.粟米粒、青豆放入开水中煮5分钟,取出。冬菇用清水浸软,去蒂,切粒。
3.在净锅中下油,爆香姜片,倒入上汤,放入粟米粒、青豆、冬菇煮熟;用精盐、胡椒粉、糖、麻油调味,用粟米粉调糊倒入,放入番茄拌匀即可。
功效:番茄味甘酸,性微寒,具有健胃消食、生津止渴的功效;粟米粒有清热利水。调中开胃及降血脂的功效。全汤方具有健胃、消食的功效。
翠衣番茄豆腐汤
原料:西瓜翠农30克,番茄50克,豆腐150克。
翠衣番茄豆腐汤的做法
将西瓜翠衣、番茄分别洗净和豆腐一同切成细丝,做成汤。可经常食用。
功效:西瓜翠在生津止渴、消昙除烦;番茄健胃消食、生津止渴;豆腐有健脾消食、清热解毒、润燥生津的功效。合用共奏解暑生津之功效。
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