餐巾是如何诞生的？

餐巾是如何诞生的？

在15〜16世纪的英国，因为还没有发明 剌须刀，男人们都留着大胡子。当时剃刀也没 有发明，男人们采用手抓肉食的方法，这就很 容易把胡子弄得全是油腻，他们只好扯起衣襟 往嘴上擦。家庭主妇们见到这种既不卫生又 失大雅的动作后，就想了个办法——在男人的 脖子下挂块布巾，这就是最初的餐巾。由于这种大块的餐巾使用时显得过于累赘，英国伦敦 有一名裁缝想出一种新主意，将餐巾裁成一块 块的小方块，使用时挺方便，从而逐渐形成了 现在宴席上用的餐巾。原始的餐巾在我国古代就有，战国时成书 的《周礼》中，就已记载了周朝设专人管理用毛 巾覆盖食物的古制。这种用以覆盖食物的毛 巾，堪称最早的餐巾。到了清代，皇帝用餐时使用的称为“怀挂” 的餐巾，则十分别致，它用明黄(黄帝御用的颜 色)绸缎绣制而成，绣工精细，花纹别致，上面 的吉祥图案华丽夺目。餐巾的一角还有扣袢， 便于就餐时套在衣扣上。