晚上睡觉饿了吃什么不会胖？

1、冬瓜。 
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。 
2、黄瓜 
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。 
3、丝瓜 
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素b1、b2、a、c和钙、磷、铁等矿物质。 
4、白萝卜 
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 
5、紫菜 
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。 
6、韭菜 
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。 
7、海带 
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。 
8、绿豆芽 
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。 
9、辣椒 
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。 
10、苹果 
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。 
11、柠檬 
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。 
12、茶 
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。 
13、醋 
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。 
14、兔肉 
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。 
15、赤小豆 
是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。 
16、大蒜 
对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与） 
18、木耳 
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。 
19、荷叶茶 
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。 
20、鹌鹑 
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。