吃砂锅粥有什么讲究？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-12 07:35
- 提问者网友：谁的错
- 2021-10-11 17:33
吃砂锅粥有什么讲究？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-10-11 17:54
如：米和药材要先熬，蔬菜、水果最后放下锅；海鲜类宜先氽烫，肉类则浆拌淀粉后在入粥煮，就可以让粥品看起来清爽，不混浊；如果喜欢吃生一点，也可把鱼肉、或等材料，切成薄片，垫入碗底，用煮沸的粥汁冲入碗中，将材料烫至六七分熟，吃起来特别滑嫩、鲜美；另外，像香菜、葱花、末这类调味用的香料，只要在起锅前撒上即可
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