我想卤肉卷手艺就是不知道哪有教的

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-06 22:34

提问者网友：wodetian
2021-04-06 02:12

我想卤肉卷手艺就是不知道哪有教的

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-04-06 03:12

用料煮熟去皮鸡蛋 2个盐 5小勺八角 2个桂皮适量面粉适量水适量鸡肉火腿 2根黄瓜 1根甜面酱一袋自制卤肉卷的做法制卤汁。少量红茶，4勺盐，八角，桂皮，酱油加水煮开。将准备好的熟鸡蛋和火腿肠放入其中浸泡上色入味。和好面后擀成几张薄面皮，在锅中上屉蒸熟(5分钟)，在面皮上抹适量甜面酱将之前准备好的卤肠，卤蛋及黄瓜条摆放在面皮靠右，爱吃辣的可以淋上辣椒油，爱甜口的可以淋上番茄酱。之后卷起来就可以大快朵颐了，前一天晚上准备材料，第二天一早作为早餐真是再好不过了。小贴士面皮不能太厚，但也不能太薄甜面酱可以多一点，更好吃不喜欢条可以切成丝当然也可以卤肉，只要卷进去就OK了

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