为什么西红柿炒鸡蛋，熟了以后那汤是酸的？？
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解决时间 2021-07-29 03:32
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-07-28 06:40
为什么西红柿炒鸡蛋，熟了以后那汤是酸的？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-07-28 07:57
正常，西红柿炒蛋，那汁就是酸甜酸甜的，那个蛋浸在汁里面，，味道很好，以前 我也不吃这道菜的，不过也不挑，跟着别人吃，慢慢的就喜欢上了，
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- 1楼网友：轮獄道
- 2021-07-28 11:21
因为西红杭本来就是酸的
- 2楼网友：拾荒鲤
- 2021-07-28 10:59
西红柿长时间在高温下 西红柿自身酸味全部蒸发出来了。
所以是酸的。
- 3楼网友：不甚了了
- 2021-07-28 10:38
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
在翻炒受热过程中，西红柿中的胡萝卜素等物质外溢出来，使汤汁带有酸味。
其营养成分具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。
- 4楼网友：北方的南先生
- 2021-07-28 10:11
西红柿不能多煮，否则就会酸。鸡蛋炒好，西红柿下锅，加好调料，大火烧开即可起锅。
- 5楼网友：污到你湿
- 2021-07-28 08:40
西红柿就是有点酸的啊···再加上你时间炒的是不是有点长了··
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