仙草和石花草哪有卖,在泉州市区或晋江
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-26 21:57
- 提问者网友:爱唱彩虹
- 2021-11-26 00:16
仙草和石花草哪有卖,在泉州市区或晋江
最佳答案
- 五星知识达人网友:狂恋
- 2021-11-26 00:31
仙草冻做法: 一.清洗仙草,准备米汤。仙草下水就有颜色,怎么洗都是有颜色,如果你想洗都水清了,那得累死还煮不出浆了。搓几遍,洗到没有沙就可以了,这个很重要,不然到时候仙草冻里会有沙的。洗完泡半小时。煮稀饭的时候盛点浓米汤出来,加到煮完的汤水里面更容易结冻。 二.下锅煮。我放在电饭锅里煮的,不用看火看水,方便。多放点水,煮个一两小时出的浆比较多。 三.煮得水差不多了,捞出仙草,剩下的是煮仙草的汤,捞出的仙草可以不要了。 四.然后把浓米汤加入锅中和仙草汤一起煮,用勺子搅拌一两分钟,让仙草汤和米汤充分溶合。 5.继续蒸发水分。这时候如果盖锅盖会溢锅,所以不用盖了,去除多余的水份。这要看水分的中国,尽量不要太稀。 陆.关闭电饭煲电源,让煲里的仙草汤放凉,这样就做成仙草冻了。 石花冻做法: 石花冻,又称石花,由一种深褐色的海菜叫石花菜所制成。石花菜在采摘后经过六晒六泡的繁琐处理后成白黄色,加水熬煮成汤汁,过滤后放在冰箱中冷藏(据记载,我国早在唐宋年间已有石花冻,过去没有冰箱,常吊在井中冷却),即成胶黏性的石花冻,呈透明状,似果冻。将石花冻切成块,再加点冰水放些糖,滴两滴白醋、柠檬汁,即是可口的石花冻冰
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