为什么油条中间有气泡
答案:6 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-16 12:48
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-04-15 18:44
这是物理问题，用一点专业的语言回答
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-04-15 19:38
因为生油条有水，水的密度比油的密度小，而且油烫，水立刻汽化，向上升，但被面挡住，所以就鼓起来了。
全部回答
- 1楼网友：不如潦草
- 2021-04-15 22:26
炸油条发面用的是明矾小苏打,烧的时候就是加热，生成CO2
- 2楼网友：一把行者刀
- 2021-04-15 22:19
油条中加入一种化学物质，这种物质受热产生了汽泡。
- 3楼网友：千杯敬自由
- 2021-04-15 21:12
那是因为有苏达粉
- 4楼网友：夜风逐马
- 2021-04-15 20:13
发酵粉产生的气体产生的空洞
- 5楼网友：北方的南先生
- 2021-04-15 19:59
面团之间的空隙经油炸形成的气泡
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