猪瘦肉有的偏白是不是病猪肉？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-10 06:01
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-02-09 17:24
猪瘦肉有的偏白是不是病猪肉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-02-09 19:03
猪肉偏白有两个原因 1 猪肉注水的原因 2 杀猪抛毛的时候,猪是需要放在热水里面泡才好出去猪毛,着个环节也很容易把猪肉煮过变白的.后面的几率比较大些.吃也没问题,只是口感没有那么好吃.下次买猪肉一定要看起来很红润才买哦
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-02-09 21:31
偏白可能是猪本身白。看病猪肉就看它血色均匀，均匀是好的。不均匀，一片红一片白是病的
- 2楼网友：像个废品
- 2021-02-09 20:30
可将切成片的瘦肉放上点料酒和淀粉抓一抓，然后当汤做的差不多后，趁汤还在沸腾时下入肉片，并用筷子快速将粘在一起的肉片搅开，见肉片颜色变白即可关火，享用啦！[注]这样做出的肉片即滑又嫩，您可试试，祝成功哦！
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯