做铜锣烧时，面粉为什么要过筛？不过筛不行么？
答案:6 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-28 05:14
- 提问者网友：聂風
- 2021-04-27 23:27
做铜锣烧时，面粉为什么要过筛？不过筛不行么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-03 12:53
过筛是为了使结团的面粉散开，使颗粒均匀，和面的时候更油滑，不过当然也没问题，不过吃的时候可能有颗粒哦
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2020-09-12 10:33
过筛是为了使结团的面粉散开，要不然吃的时候会有疙瘩，口感不好。
- 2楼网友：毛毛
- 2019-04-29 08:32
滤除可能有的杂质，使面粉更均匀的混合入其他材料
- 3楼网友：蓝房子
- 2020-10-07 14:17
过筛是为了使结团的面粉散开，要不然吃的时候会有疙瘩，口感不好
- 4楼网友：傲气稳了全场
- 2020-08-27 08:08
过筛是为了使结团的面粉散开，要不然吃的时候会有疙瘩，口感不好。
- 5楼网友：孤老序
- 2021-03-24 23:14
你好！
让面粉更加的细腻，这样做成的铜锣烧才更加的好吃，不会结疙瘩……
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