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花生可以做什么食物??????

答案:3  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-21 03:56
花生可以做的食物有哪些?有名字就好...越多越好!!!!!!
谢了...

越多还可以加分
最佳答案
花生露:用豆浆机按一定的料水比来榨汁后形成花生露。比市售的要更安全和营养。
花生碎:拌凉菜的时候放一些,会增加香味的。应该先炒熟后在弄碎就可以啦,存放在冰箱里面备用就可以啦。
老醋花生米:对女士来说可以美容和软化血管,一举几得啊。
另外还有很多普通的做法,比如煮、炸、炒,烙饼等等。
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花生糖,花生饼,花生糊,花生包,花生炖排骨汤,花生桂圆粥
五香去皮花生的做法 材料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉 制法: 1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 2.待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成. 煮五香带壳花生 原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。 制法: (1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。 五香茶花生 原 料:茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克 五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量 制 法 (1) 将花生肉洗净,放入镬中加水适量,并投入其余配料。 (2) 先用大火煮滚,然后转用细火焖熟至酥烂即成。 南乳花生 用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。 制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。 鱼花生 用料:1小鱼干,先泡,去咸味儿。然后捞出控干。花生,用油炸过,剥去花生红皮。 制法:1.油锅烧热,下一部分小鱼干(不要太多),半煎半炸至熟,同样的方法做完剩余的。2.锅里留低油,炸干辣椒几个(视辣度而定),爆姜葱蒜末(丝也成)放炸好的小鱼干,加盐(如果不咸的话),酱油,料酒,糖(多),焖到汁被小鱼吸干,加花生,味精出锅。 糖衣花生仁 用料:白糖,纯净水和炒好、去了皮的花生仁。 制法: 做糖衣花生仁时,要先按照1/4的比例稀释白糖M 注意:这里糖是4,水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里,放在火上加热,呈透明的金黄色后,往里面撒上花生仁,让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。 老醋花生米 主料:花生米 生菜、香干 香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱 制作方法: 1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。 特点:爽、脆可口。 苔菜花生 特点:色泽红亮,口感香松酥口。 原料:花生150g,苔菜25g。调料:食油、白糖各适量。 做法:1.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出。 2.苔菜用油炸成松酥时取出,撒上白糖少许。 3.装盆时苔菜垫底,放上花生即成
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