冬天该吃什么蔬菜?
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解决时间 2021-04-28 15:18
- 提问者网友:我的未来我做主
- 2021-04-27 16:52
冬吃罗卜
最佳答案
- 五星知识达人网友:渊鱼
- 2021-04-27 17:30
萝卜、蒜、茄子、姜、韭菜、大白菜、辣椒……
全部回答
- 1楼网友:末日狂欢
- 2021-04-27 22:53
适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。
此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损.
- 2楼网友:忘川信使
- 2021-04-27 21:43
常言说得好,萝卜、白菜保平安。而且提高人体耐寒,保持体型咯。
- 3楼网友:往事隔山水
- 2021-04-27 20:24
什么蔬菜都应该吃的,
这样营养才均衡嘛、
- 4楼网友:夜余生
- 2021-04-27 18:59
俗语讲:冬吃萝卜,夏吃姜。冬天还是萝卜白菜比较好,反季节的蔬菜对身体不是太好
主料:白菜500克,鲜牛奶100克
配料:火腿末,水发海米,淀粉各16克,猪油125克,味精,盐,香油姜未各适量。
做法:
1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽,5厘米长的块。
2.锅加热放猪油,油温达成七成热时,将白菜块下锅炸1分钟左右,见白菜块四周呈米黄色时捞出,控净余油,原锅留油25克,放入姜未炝锅,倒入炸好的白菜,牛奶,海米,盐,味精和少许鲜汤,用文火靠之,待汁少许时放火腿末,用淀粉拢芡,芡熟后翻锅点香油出装盘即可。
特点:色泽美观,清香适口
你不喜欢搞花样的话,直接素炒,油热放葱丝,放少许酱油,放白菜,超半分钟放一点水(白菜自己有很多水)抄3分钟放盐,出锅 严禁炖白菜,维生素全没了,熟白菜不可隔夜,有害身体健康
萝卜的话,炖排骨,排骨要潮水,不然腥味,炒好水和萝卜块放一起,加水,葱,姜,电饭煲炖,想要好看放几个枸杞,出锅放盐也可加点胡椒粉(有点方便面味道,我不喜欢),清淡,滋补
- 5楼网友:酒者煙囻
- 2021-04-27 17:43
大白菜、青菜、菠菜
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