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吃什么对肠胃好

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解决时间 2021-02-26 04:07
吃什么对肠胃好
最佳答案
问题一:常吃什么对肠胃好 养脾胃的食物时应该遵循以下几个原则:
一是少食咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品及过甜食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等 味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。
二是多选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、维生素C、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等 多的食物,如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦肉、乳类等。
人们在选择养脾胃的食物
避免一切可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的饮食。如不用甜羹、酒酿、八宝饭等过甜食品;不用咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。相反,可以食用杂粮、芹菜、菜梗、笋、豆芽等含膳食纤维的食物,促进胃肠蠕动。
选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、维生素C、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等多的食物。如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦肉、乳类等食物。
根据中医辨证论治原则,选择相应的食物与食药配膳。例如脾胃虚寒型的呕吐、胃痛病,可以选用羊肉、猪肚、韭菜、生姜等。
根据现代科学对各种食物的功效的研究结果,有针对性地选择食物。如大麦对治疗溃疡有效,鲫鱼对慢性胃炎有效。
根据脾胃病患者对饮食的个人喜爱,对饮食的烹调方法的适应性选择食物。
根据食物的属性选择食物
人们通常将食物分为温热、平性与寒凉三类。
温热食物适合于虚寒证的脾胃病患者食用。有羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、麻雀、鹌鹑、牛鞭、猪肚等肉制品,韭菜、胡萝卜、扁豆、茼蒿、荷兰豆、西红柿、姜、 葱、蒜、薤白、南瓜等蔬菜类,以及榴莲、龙眼、荔枝、大枣、糯米、红塘等。
平性食物适合于各类型脾胃病患者食用。有猪肉、牛肚、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、银鱼、黄花鱼等鱼肉类,莲子、白果、杏、无花果、荸荠、杨梅、桃、石榴等果实类,木耳、银耳、香菇、茼蒿菜等蔬菜类,赤小豆、黑豆、花生、红薯、芋头、土豆、玉米等粮食类,以及燕窝、酱、白糖等。
寒凉食物适合于实热证的脾胃病患者食用。有海带、紫菜、蘑菇、竹笋、莲藕、白萝卜、苋菜、菠菜、芹菜、绿豆等蔬菜类,大麦小麦、燕麦、荞麦、粟米等粮食类,还有苹果、梨、香蕉、橙、柚子、橄榄、菠萝、猴头菇、李子、甘蔗、枇杷等水果类,以及茶叶等。问题二:吃啥对胃好 养胃食品
1.五谷杂粮:梗米,玉米,粟米,高粱,小麦,莲子,荞麦,甘薯等 2.肉蛋类:猪肉,猪肚,牛肉,狗肉,鸡肉,鹌鹑等
3. 水产品类:草鱼,鲫鱼,鳝鱼,黄花鱼,带鱼等
4.蔬菜类:番茄.红萝卜.白萝卜,生姜,大蒜,大头菜,莲藕,南瓜等
5.水果类:苹果,香蕉,橙子,木瓜,甘蔗,大枣等
薏米冬瓜骨汤
用料:薏米 30g ,带皮冬瓜 400g ,猪肋骨 400g ,带皮老姜 20g ,盐 10g 。
特色:此汤味道清淡,利于清热,益气开胃。
薏米莲子煲鸭汤
主料:净光鸭一只。
辅料:薏米、莲子、百合、陈皮。
调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。
做法:
伐. 把鸭子切成块,放入开水中焯一下,捞出后放入煲汤锅中;
2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水;
3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。问题三:吃什么东西对肠胃比较好点? 吃饭不要吃太硬,经常煮点粥,不要吃刺激性的食物主要吃清淡食物,像烧烤,啤酒,香烟,冰淇淋,等刺激性的东西尽量不吃或是少吃。
另外保持充足的睡眠,经常锻炼身体,适量吃点水果,注意及时脱骸衣服。
胃有热寒,所以,寒热的刺激最好避免。
总之,把自己当个宝就没错了。
另祝你身体健康!问题四:吃什么对胃好? 10分吃什么养胃
牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃订生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
指南:
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
脾胃不好时,性寒的食物不能吃:
猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜 绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾,还......余下全文>>问题五:吃什么东西对肠胃比较好 ^_^ 养胃食物
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
如何护胃呢?这就要重“五养”
保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;
饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;
忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;
平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;
运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
常食健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
下面介绍几则温胃祛寒食疗剂:
清炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,......余下全文>>问题六:胃不舒服吃什么食物好 最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。。。。。。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。。。。。。
3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃 。。。。。。
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
5、胃不好,要少食多餐。。。。。。
6、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃 。。。。。。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。。。。。。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津 。。。。。。
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。。。。。。
10、花生,蜂蜜都是养胃的。。。。。。
11、红茶 蜂蜜....十分养胃。。。。。。
如何养胃 : 俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行
1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。
2、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶。
4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶
5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。
5、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。
6、有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。
7、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。
8、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
9、再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。
养胃秘诀 :
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消......余下全文>>问题七:肠胃不好早饭宜吃什么 肠胃不好早餐进食原则
早餐应以,富含水分和营养为主,可以享用热稀饭、热燕麦片、热豆花、热豆浆、芝麻糊等等,然后吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
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虽然不少人习惯喝牛奶,要注意的是,因为牛奶容易生痰、容易过敏,因此,气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人不宜饮用牛奶。
肠胃不好早餐注意事项
早餐要吃热。吃“热食”才能保护“胃气”。早晨,夜间的阴气未除,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,这时吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。长此以往,就会损伤胃气。
早餐不宜太油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加负担,并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐,方便面除了碳水化合物,很少有蛋白质、维生素和矿物质。
早上吃早饭前,喝一杯凉开水,对肠胃比较好哦,豆浆加烤面包还是可以的,粉干面条就不是太好了,喝米粥最好
肠胃不好,早上起床先要喝一杯暖开水,然后在去梳洗,半小时后等肠胃开始运动正常,在喝粥,如果怕不够可以在加小小的面包,切记不要喝冷饮,包或冷的奶制品.
肠胃不好进餐要尽量定时定量,最好少吃多餐。
另外提供几个护胃粥方:
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1.香菇粥
配方:小米50克、香菇50克。
制作:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
每日服3次,持续服用有效。
功效:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃肋食用。
2.猪脾粥
配方:猪脾、猪胃各1具、粳米100克
制作:将猪脾、猪胃洗净切细,与米同煮为粥问题八:肠胃不好的人吃什么好 食物的选择
戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。
戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。
此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。问题九:早餐吃什么对肠胃最好? 早上人的胃因一个晚上的积累,在人的胃中酸性较大,但却是人体一天当中最好的营养吸收的时期!所以选择清晨先喝一杯清水非常有效!别的我不敢说。
不过请别吃油炸,膨胀食品,因为对肠胃,肝脏非常有害!
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