姜汁猪耳朵的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-26 02:53
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-12-25 07:56
姜汁猪耳朵的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-12-25 08:17
食材
主料
猪耳朵
2个
辅料
老卤
1块
卤炖料包
1包
老抽
30ml
冰糖
15g
盐
适量
料酒
20ml
葱姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。
3.老卤放入锅中小火加热化冻。
4.再加适量的清水放入猪耳朵。
5.再加入卤炖料包。
6.加入葱姜。
7.倒入黄酒。
8.再加入老抽。
9.再加入冰糖。
10.大火煮开后撇去浮沫。
11.小火卤煮40分钟后加入盐调味。
12.关火后加盖焖至20分钟。
13.捞出稍冷切丝即可食用。
主料
猪耳朵
2个
辅料
老卤
1块
卤炖料包
1包
老抽
30ml
冰糖
15g
盐
适量
料酒
20ml
葱姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。
3.老卤放入锅中小火加热化冻。
4.再加适量的清水放入猪耳朵。
5.再加入卤炖料包。
6.加入葱姜。
7.倒入黄酒。
8.再加入老抽。
9.再加入冰糖。
10.大火煮开后撇去浮沫。
11.小火卤煮40分钟后加入盐调味。
12.关火后加盖焖至20分钟。
13.捞出稍冷切丝即可食用。
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