马齿苋晒干后怎么吃法

马齿苋晒干后怎么吃法

问题一：怎样晒干马齿苋 要把马齿苋晒干并不容易，其实秘诀很简单，就是先把马齿苋弄死再晒 马齿苋有很好的食疗保健功效，但食用期比较短。如果把马齿苋晒成干菜，就可以长期保存了。但是，要把马齿苋晒干并不容易，有人曾做过试验，把马齿苋拔出来，放在太阳下晒了足足两个月，依旧颜色碧绿，非常有活力。 那么，长期保存呢？其实秘诀很简单，就是先把马齿苋弄死再晒，常用的具体做法有如下几种—— 一、把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。 二、将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。 三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。问题二：干马齿苋的33种吃法 干马齿菜馅包子
1、头天晚上用年前蒸馒头留的面肥和好白面，盖好盖放在客厅暖气上的窗台上，第二天上午面就发好了。
2、早晨用热水泡红薯粉丝200克(根据家庭人口多少饭量大小来决定，如果就两口人且饭量少，泡50克或100克就可以了。)
3、将贮存的已经切碎晾干的干马齿菜拿出来，用热水泡一个小时，然后用手挤去水分，放入一个塑料浅子里控水。
4、炒锅上好，炒熟3-4鸡蛋，用铁铲弄成碎鸡蛋丁。
5、将水发好软软的红薯粉丝切碎，放入炒锅里，再放入挤干水分的干马齿菜，再放入切碎的葱丝，爱吃姜的可以放切碎的生姜丁，还可以放入少量切碎的香菇或木耳等，主要是根据个人口味来决定，最后再放入老抽酱油、香油、植物油、精盐、鸡精等搅匀即成包子馅。
6、将少许碱面用温水稀释倒入发酵好的面团，在踹点白面揉匀后搓为长条，揪成面剂，擀成包子皮。
7、包入调好的干马齿菜馅，把包子放蒸锅里，点大火，等水开后再蒸20分钟就熟了，出锅后就可以美美的吃了，吃着这大馅的干马齿菜也就是野菜包子，与春季期间的大鱼大肉相比，你会感到别有一番口味。
干马齿苋蒸肉
1. 先将干马齿苋稍微泡软，切成2-3厘米长的段;
2. 五花肉切1厘米厚的片，用少许盐和酱油抓匀备用;
3. 炒锅烧热,加猪油烧到6成热,将五花肉炒香后盛出，余油下马齿苋炒香，撒适量辣椒粉调盐拌匀;
4. 将炒好的马齿苋摆到碗底，把五花肉盖到上面，加半饭碗清水，入蒸锅大火蒸一个小时，(如果用高压锅，半小时就好了)吃前撒鸡精葱花拌匀即可。提示您:因为马齿苋是干的，加水蒸能够使其更加容易蒸发，此菜的油要多放点，马齿苋很吸油的。问题三：晒干以后的马齿苋怎么吃 主料干马齿笕300g 辅料面粉适量发酵粉适量猪五花肉适量洋葱适量甜面酱适量香油适量盐适量生抽适量鸡精适量食用油适量
步骤
干马齿笕包子的做法步骤11.温水化开发酵粉，加入面粉，和面。
干马齿笕包子的做法步骤22.揉成光滑的面团，放温暖的地方醒发。
干马齿笕包子的做法步骤33.发酵至两倍大。
干马齿笕包子的做法步骤44.干马齿笕洗净，放入开水中浸泡。
干马齿笕包子的做法步骤55.猪五花肉切丁，放入甜酱，盐、香油、胡椒粉、鸡精，腌渍。
干马齿笕包子的做法步骤66.马齿笕浸泡完成。
干马齿笕包子的做法步骤77.洗净，挤干水分。
干马齿笕包子的做法步骤88.剁碎。
干马齿笕包子的做法步骤99.洋葱切碎。
干马齿笕包子的做法步骤1010.将洋葱碎、马齿笕碎和猪肉放一起。
干马齿笕包子的做法步骤1111.搅拌均匀，成为包子馅。
干马齿笕包子的做法步骤1212.面团取出，揉成光滑的面团。
干马齿笕包子的做法步骤1313.搓成长条。
干马齿笕包子的做法步骤1414.揪小面剂。
干马齿笕包子的做法步骤1515.擀中间厚，边缘薄的包子皮。
干马齿笕包子的做法步骤1616.填上馅。
干马齿笕包子的做法步骤1717.包柳叶包。
干马齿笕包子的做法步骤1818.包子放温暖的地方，醒发。
干马齿笕包子的做法步骤1919.蒸锅烧热，篦子刷油。
干马齿笕包子的做法步骤2020.将包子码入锅内。
干马齿笕包子的做法步骤2121.开火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。
小贴士
1、马齿笕要事先洗净，然后，用开水浸泡。
2、蒸熟后，不要急着开锅，再焖5分钟，再开盖子，以防包子回塌。问题四：干马齿苋的吃法 晒干后的马齿苋怎么吃 原料：
主料：老面20g
调料：食盐少许、芝麻油适量、韭菜250克、鸡蛋8个、干粉条适量、马面鱼少许
步骤：
1.准备好老面，将老面用热水泡开，等至老面自然冷却；
2.在老面中加入面粉和匀，揉成面团，然后在面团上盖上布，底部扎紧垫上毛巾放在温暖处等待；
3.等面发至蜂窝状时，用一点热水化开少许碱面，然后倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用；
4.把鸡蛋打好备用；
5.将干马齿苋和粉条洗干净后分别用开水泡10分钟左右，然后切碎备用，将韭菜洗净后切成细沫淋入香油拌匀备用；
6.锅内倒油待至油热，将备用鸡蛋下锅搅拌，鸡蛋凝固后关火；
7.鸡蛋冷却后再倒入切好的干马齿苋、粉条和韭菜搅拌均匀，再加盐搅拌均匀，这样包子馅就做好了；
8.用面团擀皮包馅做成包子，然后在锅内做水，开锅后将包子蒸十五分钟就可以出锅了。问题五：干马齿苋怎么做好吃，干马齿苋的吃法 1.马齿苋儿去掉根部，洗净沥干水份备用！
2.锅中倒入适量的水烧开后，加入2勺色拉油，2勺盐，把洗净的马齿苋放进去焯水后，捞出来放在冷水里，迅速的过几遍冷水！
3.准备好橡皮筋！
4.把马齿苋用橡皮筋绑成一小把，一小把的！
5.把所有的马齿苋都绑好！
6.记得要扎紧哦！
7.把绑好的马齿苋挂在阳台上，晒干！（夏天，气温高，四天左右就晒干了！）
8.这是晒干的马齿苋！
9.吃的时候要提前一天泡软，再用来剁馅儿包饺子，馒头，或者拿来做粉蒸肉都很好吃哦！
10.晒干的马齿苋要装在密封的塑料袋中，密封保存！问题六：干马齿苋的33种吃法 蒜茸马齿苋
食材用料：
马齿苋400g蒜4瓣
生抽5ml陈醋5ml盐3g
香油少许
菜谱做法：
1.将马齿苋里的杂草和老茎择出，洗净，放在沸水中焯烫30秒后沥干。
2.蒜切成茸，放入生抽、陈醋、盐、糖和香油调和成味汁。
3.将味汁与马齿苋混合均匀后即可。问题七：马齿菜晾干怎么吃 可以做咸菜，还可以拌着吃，象拌凉菜一样问题八：晒干的马齿苋怎么吃 水泡开，挤水分，跟肉馅儿一起包饺子，包包子，菜盒子，都好吃，不过肉馅儿稍微肥一点儿，吃起来口感更好。问题九：马齿苋干菜怎么晒 楼主你好！
方法一：要把马齿苋洗干净，放在盐开水里面烫几分钟，捞出来沥干水，放到太阳底下晒就行了。
方法二：新鲜的马齿苋清洗后，用蒸笼蒸至稍微变色，再在太阳下晾晒成干就可以了。
方法 三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就OK了。
希望可以帮助到你，望采纳！

哦，回答的不错