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爽脆俄式酸黄瓜怎么做好吃又简单,做法图

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解决时间 2021-03-06 22:24
爽脆俄式酸黄瓜怎么做好吃又简单,做法图
最佳答案
主料
旱黄瓜 :1500
白醋或者米醋 :250
洋葱 :半个
芥末籽 :少许
盐 :75
辅料
苏子叶(香叶) :少许
小茴香子 :少许
具体步骤
第一步
黄瓜切小段后再切块,大小尽量一致。洋葱也切丝。在一个大盆内放入黄瓜,撒上冰糖、盐,倒入白醋,再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽。蒸锅里煮一锅水,黄瓜上锅蒸10-15分钟,取出。
第二步
稍凉后装瓶密封。这时候的酸黄瓜已经可以直接吃了,但放冰箱冷藏后口感更佳。凉透后放入冰箱冷藏,吃半年都不成问题哦
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