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鱼露就是虾油吗?

答案:5  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-03-05 06:45
买了瓶鱼露,本来要做寿司的,现在想做别的,所以想问问和虾油是同一种东西吗,有区别吗?
最佳答案
鱼露,又称鱼酱油、虾油,胶东称为鱼汤,是潮汕地区流行的调味酱汁。
鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。
全部回答
不是
不是
首先从名字来看,一个的材料是虾,一个是鱼。 还有虾油颜色比较深,外观像生抽,鱼露是近透明,看着像水一样。只是他们的用处都差不多,主要是提鲜增味
鱼露,福建称为虾油 但二者还是有所区别的
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