鲜肉上两个章是什么章

鲜肉上两个章是什么章

定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。 识别\“放心肉\”最简单的方法是仔细辨别\“一证两章\”（俗称\“红蓝两戳儿\”）：动物检疫部门发给的\“畜禽产品检疫检验证明\”，此证在摊主手中，要求挂在肉案上；印在猪肉表面的\“肉检验讫\”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章，这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上。