怎样判断一颗皮蛋是好还是坏...能不能吃？？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-28 23:31
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-04-28 11:55
怎样判断一颗皮蛋是好还是坏...能不能吃？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-04-28 13:08
好的皮蛋，形状完整，呈茶青色，棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整 有扑鼻的碱味，如果泥身严重脱落或有异味，则为次品，用手执蛋，另一手用食指和中指的背面敲击，有弹性为好蛋，抓住蛋上下摇动，无响声 为好蛋，发出咕噜的声响的为坏蛋，如果硬如一块石头，则为次品。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-04-28 13:40
把皮剥了，沾点醋吃一个，第二天没问题说明是好的。没坏，
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