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怎么做雄鱼头炖汤

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解决时间 2021-04-03 03:11
怎么做雄鱼头炖汤
最佳答案
川芎鱼头汤
原料:大鱼头1个,生姜3片,瘦肉300克,川芎10克,白芷15克,白芍10克,元肉10克。
川芎鱼头汤的做法
大鱼头一个破开去鳃,瘀血洗净,加瘦肉、姜片,放入各药材,加水齐煲,2小时汤成,饮汤,鱼头瘦肉加调味品,可作菜食。
功效:祛风热,祛头风,治头痛、偏头痛、脑胀晕眩、用脑过度、头风目痕,补脑滋润。
全部回答
大火熬制 加盐味鸡精胡椒粉 香油 葱花香菜末追问能具体介绍下怎么弄不追答鱼头洗净 用油煎一下 下葱姜略煸一下 烹入料酒 加入凉水 大火烧开 熬10分钟 加盐味鸡精胡椒粉 香油 葱花香菜末 即可 色泽奶白 口味咸鲜 味道浓郁
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