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双歧杆菌三联活菌能用来做酸奶吗?

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解决时间 2021-10-18 17:50
双歧杆菌三联活菌能用来做酸奶吗?
最佳答案
不可以 1、做酸奶需要保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,双歧杆菌作为益生菌只是起锦上添花的作用。 2、做酸奶的发酵剂都需要冷冻,您说的双歧杆菌三联活菌应该是常温状态下保存的,活菌都死了,做不了酸奶。
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