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员工食堂两百人,应配多少厨师和杂工

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解决时间 2021-11-28 15:01
员工食堂两百人,应配多少厨师和杂工
最佳答案
2个厨师和6名杂工。追问请问如何排班,每人每月四天休息。追答厨师公休1人后另一个上行政班,其他杂工安排1人轮休。
全部回答
3个服务员,1个厨师。追问早,中,晚和宵夜共四餐,还要洗餐盘择菜和食堂卫生。
3个服务员,1个厨师。
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