腐卤肉怎么做

腐卤肉怎么做

把五花肉的皮，先用油炸一下，立即放入凉水中泡一下，切小块，放入沙锅中，沙锅底放竹片（防糊）放入腐卤和腐卤汤和各调料礌许放入料酒，水上火两小时即可。