糖葫芦糖稀的做法 冰糖葫芦的糖怎么熬
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-21 18:40
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-03-21 13:10
糖葫芦糖稀的做法 冰糖葫芦的糖怎么熬
最佳答案
- 五星知识达人网友:woshuo
- 2021-03-21 14:30
做法:
1、山楂洗净凉干(不然挂不住糖),去掉果梗。核挖去,切两半。
2、每两半间放一片核桃or桔瓣or香蕉片,串在竹签上。(或牙签)
3、向锅中放白糖和水,水稍稍没过白糖。开大火煮沸。再转小火。
4、煮10分钟左右,用筷子搅拌一下下~再过个2、3三钟,就能看到 锅里的糖稀慢慢变黄了~
5、马上向锅内撒上芝麻,并用勺子把糖浇到山楂串上
(我动作太慢~浇第二串的时候有点糊了,而且凝固的好快,沾不住芝麻,建议大家直接把芝麻撒到糖稀里)
6、然后找块干净的板子把冰糖葫芦用力摔到板子上,再等一下下就可以吃了~真是酸酸甜甜呀~哇哈哈哈~~~
听说用冰糖比较正宗,做法不太一样~得熬半个来小时呢~
用的糖不多~估计200克吧~半杯水~记住一定用小火
1、山楂洗净凉干(不然挂不住糖),去掉果梗。核挖去,切两半。
2、每两半间放一片核桃or桔瓣or香蕉片,串在竹签上。(或牙签)
3、向锅中放白糖和水,水稍稍没过白糖。开大火煮沸。再转小火。
4、煮10分钟左右,用筷子搅拌一下下~再过个2、3三钟,就能看到 锅里的糖稀慢慢变黄了~
5、马上向锅内撒上芝麻,并用勺子把糖浇到山楂串上
(我动作太慢~浇第二串的时候有点糊了,而且凝固的好快,沾不住芝麻,建议大家直接把芝麻撒到糖稀里)
6、然后找块干净的板子把冰糖葫芦用力摔到板子上,再等一下下就可以吃了~真是酸酸甜甜呀~哇哈哈哈~~~
听说用冰糖比较正宗,做法不太一样~得熬半个来小时呢~
用的糖不多~估计200克吧~半杯水~记住一定用小火
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- 1楼网友:煞尾
- 2021-03-21 15:38
材料
小麦,糯米(可以根据做的多少来定量哦!)
做法
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。
2、麦芽切碎。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。
4、将拌好的糯米发酵4小时,亲们不要心急哦。
5、滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠。
麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿,再吃时把糖块儿加热,用筷子搅着吃就可以喽!
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