粤菜中的九吐鱼味汁怎么调?
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-17 08:31
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-05-17 02:54
粤菜中的九吐鱼味汁怎么调?
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-05-17 03:34
准备:葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克(剁碎)、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克.以上分量按1盆计(可供3人食用)
先将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成芡汁待用,主料下锅爆炒出香,再加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香,最后倒入芡汁和葱花炒匀即可.
先将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成芡汁待用,主料下锅爆炒出香,再加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香,最后倒入芡汁和葱花炒匀即可.
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