表是在一定条件下验证唾液淀粉酶作用的实验1、2号试管都是在一条件下处理10分钟，冷却后，再滴入试剂．请将实验现象填在相应有空格内． 试管 试管中的物质 处理温度

表是在一定条件下验证唾液淀粉酶作用的实验．1、2号试管都是在一条件下处理10分钟，冷却后，再滴入试剂．请将实验现象填在相应有空格内．
试管 试管中的物质 处理温度 试剂 实验现象 1 淀粉糊、蒸馏水各2毫升 37°C 碘液2滴
变蓝色 2 淀粉糊、唾液各2毫升 37°C 碘液2滴
不变蓝色 （1）上述实验结果可以证明：唾液淀粉酶对淀粉有消化 作用．
（2）1号试管在实验中起对照 作用，它可以使2号试管实验得出的结论更科学更确．
（3）要想知道馒头里是否含有淀粉可利用碘液 来进行检测．取一些鸡蛋清，放在烧杯中，加入少量开水，并迅速搅拌，观察到有絮状物质出现，这种营养成分是蛋白质 ．将一粒核桃仁，放在白纸上用力挤压，纸上会出现油斑 ，这说明核桃仁里含有脂肪 较多．

解析：通过表格提供的信息可知：这是以唾液为变量设置的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉有无消化作用．碘与淀粉反应会呈蓝色、蛋白质高温会凝固和脂肪中含有油

这个问题的回答的对