哪里可以学做盐焗鸡，我想学盐焗鸡技术去哪里
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-11 21:55
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-02-11 13:32
哪里可以学做盐焗鸡，我想学盐焗鸡技术去哪里
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-02-11 14:39
盐焗鸡做法
材料：鸡 1只 (约3斤)
粗盐 3斤
纱纸 1张
钖纸 1张
制作：
1.鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好.
2.将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开.
3.锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部.
4.镬烧热,放入粗盐至黄色.将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面.盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成.
材料：鸡 1只 (约3斤)
粗盐 3斤
纱纸 1张
钖纸 1张
制作：
1.鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好.
2.将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开.
3.锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部.
4.镬烧热,放入粗盐至黄色.将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面.盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成.
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