谁会炸土豆条呀??急！急！急！！！

希望会炸土豆条或者认识这方面的人 请详细提供资料（比如:调制.火候及各种口味或调料的配置等） 本人不胜感激！

很简单的方法,做出来一点也不比外面买的差,脆又香,家里有孩子有时临时要吃做起来觉得麻烦,在电视里学了一招,很管用

大点的土豆洗净,去皮,切成一厘米左右的条,在热水里煮两分钟,记得不要煮得太熟,不然炸出来太软了,煮好的著条平铺散放在大点的盘子里,例如水果盘,放凉后放入冰箱冷藏室,冷冻后装进保鲜袋,就像我们在超市里买的美国大薯条一样,想吃时,抓一把,放入油锅用中火炸至表皮金黄,沥油捞出,撒上些许细盐就可以吃了,儿子老说肯德基是垃圾食品,却抵抗不了薯条的诱惑，自己用食用油炸比较放心，而且煮过的薯条在炸的时间更短，更利于营养的吸收，红薯也可以这样做的哦，我儿子说我炸的薯条比肯德基的还好吃，哈哈，很有成就感，最关健是不用想吃的时候临时浪费时间做，基本上三四个大土豆，煮好冷冻后能装一大袋，够他吃好久了

把土豆煮熟 冷却 切条 在用油翻吵 翻吵其间跟据各自口味加入调料至土豆条外层颜色微变黄

1 土豆切条大概横截面是一里米见方那么粗

2 用水洗干净淀粉并用水泡着

3 锅内下清油 油温烧到200度左右是把控干水的土豆条下锅 具体的成熟时间和颜色要靠你自己掌握了 不好言传

4 调料 番茄沙司 白糖 白醋 红色素《自己吃就不用色素了》 少许生粉

番茄沙司下锅熬制方白糖 白醋 色素调好色 生粉勾芡 到适当浓度

自己吃的话全都不要了 直接用番茄沙司就好了

推荐最简单的方法：

土豆先切条，不用特制调料。首先先把油加热到4层熟，后放入土豆条，炸成金黄捞出。

把锅里的油倒掉，放入少许油，小火（2-3层热）放入土豆条轻轻翻炒，期间可撒盐，味精，胡椒面等调料

不是放是撒，按照不同的口味也可加其他的调料，翻炒1-2分即可享用。