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菌种的长期保存用什么方法呢?

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解决时间 2021-01-15 17:13
菌种的长期保存用什么方法呢?
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1.找朋友帮忙照顾一下 2.家中有冰箱 放入冰箱冷藏室,千万记得,不是冷冻室哦!在这里,它们几乎不生长,几乎不发酵。可能有时候会因为比较冷,会有点变小。这些都没关系的,放心冷藏吧!重新饮用时,先将菌菌冲洗干净,放入少量纯奶,只要能盖住菌菌就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。 3.没有冰箱 在瓶中倒入高于菌菌身高两倍的纯奶,再加入高于菌菌身高一倍的水,盖上有透气孔的盖子即可。20天上下不成问题,不过菌菌会发臭。重新饮用时,也是要将它先洗洗,放少量奶,第一天不喝。如果菌菌身上的臭味儿很重,那就每天重复第一天的方法,一直到菌菌身上没有臭味儿了再饮用。一般情况下,第四天就可以饮用了。 【注意】 温度三四十度,菌菌生长较快,发酵也快,要给它们常常洗澡常常换奶,一天一次。 如果温度低于十度,要给它们找个可以取暖的地方,否则,菌菌几乎不发酵,稀汤稀水哦!
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菌种长期保存 需要用到甘油管藏的方法,在很低很低的温度下保存....忘记带书了,记不清了,大概是零下三十还是四十度
冰冻保存追问不是把高中的知识
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