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安徽芜湖有什么特色小吃

答案:5  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-01-26 04:07




最佳答案
芜湖地方特色小吃:
1四季春的小龙汤包、大烧卖、蟹黄煎包、煮干丝
2耿福兴的酥烧饼,虾籽面
3二街老头小锅贴,鸭血汤
4铁桥的大龙虾
5金马门的泥鳅面
6弋江桥的沙煲 下岗嫂的臭干子堡
7小海螺的海鲜山珍沙煲(东郊路海螺附近)
8明华的老母鸡汤
9东门街的老卜炒凉粉
10六朝居、北门口老鸭汤泡锅巴
其实说六朝居大家都不知道,就是205大肉面的创始人的店
申元街的酥烧饼(二街,美食街)
11北门的瓦锅饭,
12红皮烤鸭
东郊路---也就是中江商场边人民保险对面的路边,有一家人称“符大架子”的卖鸭子的,
他家的红皮鸭子可以算是一绝啊!没吃过的人一定要去尝一尝啊!
街头小吃:
(双桐巷) :赤豆糊, 酒酿水子、炒面皮(大妈牛肉面馆)
麻辣烫(团结路小桥) 热粉 腰子饼 豆付脑、(团结路小巷里)梅花糕(长江路和团结路交叉路口出三职高大门边、弋江桥下)
馄饨小刀面 (弋江电影院) 就在弋江桥口,打的的话就从金马门那过。
早餐:
东郊路口的小包子店
农校附近的面条
北门三姐妹牛肉面
205国道大肉面
解放路旱桥大肉面
小吃:
红旗麻拉烫
新华书店崴子炒饭
美食街大千碗面
国货路凉粉
美食街顺风肥牛的韩国烤肉
北门:来凤那的一家只有晚上来出来的刀削面,那的拉面也很好!
太保旁的一家麻辣烫很好!
东门老朴(那个字打不出)凉粉,很有名的(里面还有虾皮)
双桐巷的老奶奶家的牛肉面大家都应该知道吧!
新芜路有家炒面皮(老字号)了。
劳动技校那有个老头锅贴是牛肉陷的!鸭血汤也不错!
在旁边过一个路口的小馄饨很棒!
鸠江饭店对面车站的包子
一中对面的渣肉蒸饭和烧卖
铁山对面巷子里的酒梁
花园路口的煮干丝和小笼包子
晚上师大西门斜对面的锅贴和混沌…………
还有新芜路的李记炒饭和他家的西红柿猪肝汤。
鸡毛山三八银行对面的锅贴很有名的!
东门街那家斩鸭子很出名的!(有人打的来买)
还有东门口的老卜凉粉有几代人的历史了!
二中对面的平锅炒面也蛮好的!
九华山路中过银行总行旁边的“小龙钓炉烤鸭”
南关口的四岔路口,店名叫"四川廖记汤锅"味道绝对正宗 。。。。。。。。。。
我说的太多了,你吃一个星期也吃不完了。
早餐:
东郊路口的小包子店
农校附近的面条
鸡毛山三八银行对面的锅贴(很有名的!早上人特多)
鸡毛山三八银行旁边的巷子有家面条~(只有早上才有~如果下雨就没有啊~~)
北门三姐妹牛肉面 渣肉蒸饭大草坪对面四季春的小笼包
205国道大饷?#32;
解放路旱桥大肉面
新市口108面条(卤蛋好吃!面条有点贵!)
二街邮电局旁边巷子里的炒面.炒米线.炒粉丝....
全部回答
芜湖市的明华老母鸡汤
小笼包,银鱼,小刑板栗,傻子瓜子,茶干等
1.虾籽面 虾籽面是一个拥有浓厚江南味道的芜湖传统小吃,属于徽菜系,在以前不富裕的时候,一碗虾籽面是绝对称得上是奢侈品,往往只有病号或者过节的时候才能吃上一碗,如今随着生活水平的提高,虾籽面成为了人人都能买得起吃得起的平价小吃,但是其制作工艺的精细程度依旧是一如既往的讲究。《舌尖上的中国2》里面就出现过芜湖耿福兴的虾籽面,这里有芜湖最为正宗的虾籽,使用长江里捕捞虾的籽,搭配多种美味佐料以及大骨熬制成面汤,再加上手工压制的极具韧性的刀面,味道鲜美,营养价值极高。 2.小笼汤包 一个人全部的饮食习惯全部来源于你成长的那座城池中,走在芜湖的大街小巷中,你若是想找到一家小笼汤包店,绝对不需要走1公里,随便一家路边小店,甚至茶馆你都可以叫上一笼小汤包。中国的灌汤包遍布全国各地,最热门的可能是河南驻马店,最有名的可能是上海南翔,但是最热爱,保持了最高水准和最为正宗的当属安徽芜湖小笼汤包。芜湖人对汤包可以称得上最为热爱了,芜湖人家庭聚会,吃小包子是出现频率最高的。芜湖当地有耿福兴、金隆兴、四季春、同庆楼、蒋记、来意浓、老卜等无数家知名与不知名的小笼汤包店。个头小、外皮薄、内汤多,每个小笼汤包里都藏了一口妙不可言的肉汁,既鲜美又烫嘴,不时散发出阵阵诱人香味! 3.腰子饼 腰子饼最早起源于安徽宣城,后经芜湖发扬光大,故称之为芜湖腰子饼,其主要原材料为藕或者白萝卜。形如腰子,常规做法是将藕或白萝卜切成丝,与面粉、水混合成糊状,用小勺盛满,放入油锅,炸成形后把勺倒过来轻磕几下,腰子饼就掉进了油锅,继续炸一会儿就可以夹出来了,金黄色的外皮,一股浓郁藕香飘散出来,慢慢咬一口,里面是糯软的,外面是酥脆。 4.老濮凉粉 老濮凉粉在芜湖当地可谓是家喻户晓,它是一家专门制作售卖各式凉粉的老字号。老板用大大的平底锅把干爽的凉粉炒出来放在碗中,又加入10余种特色调料,调味复杂,层次丰厚,看着舒服,吃着舒服,回味悠长。甜辣适宜外加花生的浓郁香气,是夏季解暑的不二之选。 5.红皮烤鸭 如果说你到了芜湖却没有尝试红皮烤鸭,就好比去武汉没有吃热干面一样遗憾,芜湖当地蓝义兴烤鸭最为有名,这里的烤鸭表皮红润油亮,这里的烤鸭非常肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的清香鸭肉,吃起来皮脆肉嫩,汤汁美味香溢千里,令人拍案叫绝。 6.酥烧饼 酥烧饼以香、酥、脆的特点远近闻名,载誉长江沿岸,称得上是芜湖最具特色的传统早餐之一。可别小看了这个小小是酥烧饼,连芜湖本地人都争相排队购买,更何况来芜湖旅游的人了,不管是早餐果腹还是当做甜品小点心,它都是不会让你失望的存在。酥烧饼的制作需要经过皮面、酥面、心馅等多重程序,以2/3皮面包裹住1/3酥面,熏烤时浸入充满香气的鸭油,入口即酥,回味悠长。 7.小聚味香猪蹄 要说聚味香的话,可能部分本地人还不清楚,但只要一提起来绿影猪蹄,那几乎芜湖的家家户户全部都明白了,聚味的香猪蹄称为“金钱蹄”,辅以秘制老卤为底,让五香猪蹄达到了色香味俱全的效果。每天绿影猪蹄的店铺前就有长长的队伍排队购买,多年来,聚味香秉承新鲜制作的原则,不但保留了猪蹄子的原生营养,还让其口感保持了顺滑弹性,吃完猪蹄,满满的胶原蛋白。 8.小海螺沙煲 说起小海螺沙煲来,那可是许多芜湖人孩提时代的回忆,作为芜湖名店,小海螺砂锅煲门店虽小,但是客人却源源不断,因为他家做的沙煲卖相好,口感爽,味道鲜美,再加上香菜的辅佐,汇聚成了难得一吃的美味,其沙煲种类繁多,让人挑选得眼花缭乱,怎一个痛快了得。 9.小邢板栗 小邢板栗创立于上世纪90年代,凭借其独特的口味和优良的品质,赢得全城的信赖与好评,其外壳呈现深棕色,锃光瓦亮,沿着开口轻轻一拨剥,金黄色的板栗便映入眼帘,一口咬下去,香甜可口又有滋补之功效。历经20余年,小邢板栗早已成为了芜湖典型的特色小吃,来到芜湖不尝上几颗小邢板栗,恐怕算是白来了呢。 10.梅花糕 梅花糕是长江沿岸注明的特色小吃。它最早起源源于明朝,物如其名,它形似梅花,色泽诱人,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。如今的芜湖梅花糕,一方面传承古代制作技艺,另一方面还加入元宵、青红小果、果仁等食材,让它的口感更加香糯,同时通过添加豆沙、果酱、果仁等配料延伸出多重口味,外面酥脆,内部温热绵实,面粉与豆沙的完美融合,饱满的馅料诠释出质朴的传统美味。
来自百度: 芜湖地方特色小吃: 1四季春的小龙汤包、大烧卖、蟹黄煎包、煮干丝 2耿福兴的酥烧饼,虾籽面 3二街老头小锅贴,鸭血汤 4铁桥的大龙虾 5金马门的泥鳅面 6弋江桥的沙煲 下岗嫂的臭干子堡 7小海螺的海鲜山珍沙煲(东郊路海螺附近) 8明华的老母鸡汤 9东门街的老卜炒凉粉 10六朝居、北门口老鸭汤泡锅巴 其实说六朝居大家都不知道,就是205大肉面的创始人的店 申元街的酥烧饼(二街,美食街) 11北门的瓦锅饭, 12红皮烤鸭 东郊路---也就是中江商场边人民保险对面的路边,有一家人称“符大架子”的卖鸭子的, 他家的红皮鸭子可以算是一绝啊!没吃过的人一定要去尝一尝啊! 街头小吃: (双桐巷) :赤豆糊, 酒酿水子、炒面皮(大妈牛肉面馆) 麻辣烫(团结路小桥) 热粉 腰子饼 豆付脑、(团结路小巷里)梅花糕(长江路和团结路交叉路口出三职高大门边、弋江桥下) 馄饨小刀面 (弋江电影院) 就在弋江桥口,打的的话就从金马门那过。 早餐: 东郊路口的小包子店 农校附近的面条 北门三姐妹牛肉面 205国道大肉面 解放路旱桥大肉面 小吃: 红旗麻拉烫 新华书店崴子炒饭 美食街大千碗面 国货路凉粉 美食街顺风肥牛的韩国烤肉 北门:来凤那的一家只有晚上来出来的刀削面,那的拉面也很好! 太保旁的一家麻辣烫很好! 东门老朴(那个字打不出)凉粉,很有名的(里面还有虾皮) 双桐巷的老奶奶家的牛肉面大家都应该知道吧! 新芜路有家炒面皮(老字号)了。 劳动技校那有个老头锅贴是牛肉陷的!鸭血汤也不错! 在旁边过一个路口的小馄饨很棒! 鸠江饭店对面车站的包子 一中对面的渣肉蒸饭和烧卖 铁山对面巷子里的酒梁 花园路口的煮干丝和小笼包子 晚上师大西门斜对面的锅贴和混沌………… 还有新芜路的李记炒饭和他家的西红柿猪肝汤。 鸡毛山三八银行对面的锅贴很有名的! 东门街那家斩鸭子很出名的!(有人打的来买) 还有东门口的老卜凉粉有几代人的历史了! 二中对面的平锅炒面也蛮好的! 九华山路中过银行总行旁边的“小龙钓炉烤鸭” 南关口的四岔路口,店名叫"四川廖记汤锅"味道绝对正宗 。。。。。。。。。。 我说的太多了,你吃一个星期也吃不完了。 早餐: 东郊路口的小包子店 农校附近的面条 鸡毛山三八银行对面的锅贴(很有名的!早上人特多) 鸡毛山三八银行旁边的巷子有家面条~(只有早上才有~如果下雨就没有啊~~) 北门三姐妹牛肉面 渣肉蒸饭大草坪对面四季春的小笼包 205国道大饷?#32; 解放路旱桥大肉面 新市口108面条(卤蛋好吃!面条有点贵!) 二街邮电局旁边巷子里的炒面.炒米线.炒粉丝.... -------------------------------------------------------------------------------- 正餐: 紫葡萄海悦的龙虾 海螺国际的鱼翅 金宝酒店的荤素小炒蟹黄小笼包 金盾酒店的醋泡花生米 美食城的扣肉 特色王(利民路)*黑米炒年糕* 奥顿谷美(蛮好吃) 小吃: 红旗大个子麻辣烫 新百桥下的老刘麻辣烫(也搬了...不知去哪了...) 福禄商城小桥麻辣烫(我觉得也就那回事吧,一般般...吧) 劳动新村里的麻辣烫(第二家的...) 老新华书店歪子炒饭 (现在在三中对面) 美食街大千碗面 双桐巷凉粉 凉拌面 赤豆酒酿 炒鱿鱼 美食街顺风肥牛的韩国烤肉 影星宾馆的锡纸肉烤里脊的非常不错(在福禄商城里面,往里走...) 劳动路上的老鸭汤堪称一绝 双桐巷口左手边第一家的炒鱿鱼 花园街(上时尚俱乐部的楼梯口那里一家)的炒粉 长江路立交桥南的刀削面 铁山宾馆香港9龙大包 小刑板栗(最好吃的) 北门来凤那的一家只有晚上来出来的刀削面,那的拉面也很好 东门老濮凉粉,很有名的(里面还有虾皮) 双桐巷的老奶奶家的牛肉面(大家都应该知道吧!) 新芜路有家炒面皮(老字号) 劳动技校那有个老头锅贴(牛肉陷的!鸭血汤也不错!) 一中对面的渣肉蒸饭和烧卖 还有里脊肉~米线 铁山对面巷子里(东西蛮多的慢慢吃吃吧)的酒粮小圆门藕稀饭 花园路口的煮干丝和小笼包子 晚上师大西门斜对面的锅贴和混沌…… 新芜路的李记炒饭和他家的西红柿猪肝汤 伟基后面的 千里飘香 混沌(他家麻球好吃5毛一个!!!哈哈) 太阳城对面的隆盛蛋糕 东门街那家斩鸭子很出名的! 北门大草坪的蓝义兴鸭子(很有名)早餐: 东郊路口的小包子店 农校附近的面条 鸡毛山三八银行对面的锅贴(很有名的!早上人特多) 鸡毛山三八银行旁边的巷子有家面条~(只有早上才有~如果下雨就没有啊~~) 北门三姐妹牛肉面 渣肉蒸饭大草坪对面四季春的小笼包 205国道大饷?#32; 解放路旱桥大肉面 新市口108面条(卤蛋好吃!面条有点贵!) 二街邮电局旁边巷子里的炒面.炒米线.炒粉丝.... 师大旁边的南京鸭血汤,红皮鸭子,北门小刀面,锅贴。 师大门口晚上老奶奶卖的云南木瓜水。 三山老鸭汤,九中门口的南陵羊肉 福禄商城那有不少小吃 步行街旁边的双桐巷的梁奶奶螺蛳。 二姐红豆。 东郊路口的蒋记,小笼包子,三鲜锅巴! 鸡毛山庄旁边的锅贴!狂有名! 北门早上移动营业厅旁边的面条,里面有黄豆,酥酥软软的! 还有侨鸿国际旁边的,美食街对面的来一隆,海黄小笼包,二十一笼,比较贵,但是很好吃,还有蒸虾饺,吃完来杯黄山毛峰,五块钱。享受啊!~ 太多了!
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