花胶炖鲜奶的做法
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解决时间 2021-12-25 12:00
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-12-24 16:49
花胶炖鲜奶的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-12-24 18:00
1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。。。。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底~~~最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用
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- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-12-24 18:18
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