冰箱里刚拿的烤肠能炸吗

冰箱里刚拿的烤肠能炸吗

好吧又想炫耀一下了，油炸时，油的温度很高，应该120摄氏度以上吧，刚从冰箱拿出的东西有冰在上面，扔到油锅后，冰会融化然后沸腾，变成气泡，气泡浮出时会破裂，把油溅出来。这个是没法避免的，拿一个锅盖挡着就行，也可以把油温度慢慢升高，这样就不会了。不过味道怎么样我就不知道了，我一男的，没干过这种事。