为什么说油脂不能溶于水却能发生水解反应
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-28 14:18
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-01-28 04:19
为什么说油脂不能溶于水却能发生水解反应
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-01-28 05:55
酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，溶于水和水解不一样
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-01-28 09:19
水解反应不一定是跟水反应，油脂水解是跟氢氧化钠反应
- 2楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-28 08:26
cc双键在碱性或酸性条件下水解
- 3楼网友：渊鱼
- 2021-01-28 07:27
水解不等于在水中反应，而是分解时产生水，或是和水反应生成含氢氧的化合物
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