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红酒喝起来像白酒怎么回事

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解决时间 2021-02-06 15:40
红酒喝起来像白酒怎么回事
最佳答案
自酿葡萄酒发酵,完全发酵后酒味浓烈,比较粗糙,口感不柔和,都是正常的。酒味浓,说明发酵的彻底。刚做好的葡萄酒需要静置存放一段时间才会比较适口。
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正常的红酒干涩度可能不同,有的高,有的低;但是气味不会仅仅是酒精味,主要以香气为主,或者果香,或者花香,或者是橡木味,如果您的红酒仅仅只有酒精味,极有可能是醒酒不够,或者是酒质有问题,过度氧化,或者是勾兑酒。
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