牛奶炖鸡蛋是否科学？

牛奶炖鸡蛋是否科学？

科学的。
原因：
1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
2、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。


牛奶蒸蛋的做法步骤是：
1、准备一个鸡蛋 打在碗里，在准备半碗牛奶，和少许的葱花。

2、然后把鸡蛋打均匀备用。在搅拌的蛋液1：里加入1的牛奶 。

3、搅拌均匀后倒入容器里。锅里加一些水煮开，把搅拌好的蛋液放入锅里蒸。

5、加盖蒸10分钟即可。

6、时间到就撒入一些葱花即可。

不科学

牛奶冲鸡蛋温度高的话，牛奶会热变质掉的！