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竹荪怎么炒才好吃

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解决时间 2021-04-04 08:36
竹荪怎么炒才好吃
最佳答案
炒竹荪做法
食材明细
肉片250g
竹荪50g
油10g
盐8g
酱油10g
葱花5g
姜蓉5g
辣椒丝10g
步骤
1、竹荪脱去裙子,泡水后发现不多就又加了点。

2、用淡盐水泡水十多分钟,去掉根部的圆点,继续泡十分钟左右。

3、肉片切好,葱姜切好。

4、锅中加油,爆香葱姜。

5、下人肉片滑开。

6、加入一点酱油、清水炒至肉七成熟。

7、待肉片七成熟时下人竹荪翻炒。

8、加入辣椒丝。

9、加入盐、鸡精翻炒均匀即可装盘食用。

全部回答
竹荪一般都是煲汤喝的。
“无竹则俗,无肉则瘦;不俗不瘦,竹笋炒肉”。
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