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兰州拉面里为何加香菜?

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解决时间 2021-03-08 21:22
兰州拉面里为何加香菜?
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没有,香菜味辛,是去骟味的,现在一来里面没几块牛肉了.二来牛的品种和饲养方式的变更已经没什么骟味了,香菜主要是用来提味的,就和葱,蒜苗一样.
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促味的么
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