自制水果蛋糕电饭煲的做法是什么？

自制水果蛋糕电饭煲的做法是什么？

自制水果蛋糕电饭煲的做法：
1.黄油拿出来室温融化
2.紫薯洗净，切小段，上锅蒸熟
3.蒸熟去皮后，放入料理机，加入软化好的黄油，炼奶，一勺白糖，打成泥
4.紫薯是准备抹在蛋糕外层代替奶油的，不能太浓稠，不然抹不开。打成泥的紫薯要再加入牛奶，调到合适的程度，以抹得开为准。
5.调理好浓稠后；
6.做好的蛋糕从电饭煲倒扣出来脱模晾凉。
7.扣在了烤架上，结果整个蛋糕矮了三分之一，剖成2片，中间也夹上紫薯泥。
8.抹上紫薯泥，建议从侧面开始抹。

自制水果蛋糕电饭煲的做法是： 1、蛋白和蛋黄分离，蛋白留着等下才打发。首先蛋黄加30克白砂糖搅拌一下，然后加入牛奶再搅拌一下，最后加入低筋面粉搅拌均匀，直至这个蛋黄液没有颗粒。注意，这个蛋黄液的搅拌方法没有讲究的，打圈搅拌都可以。   2、蛋白液最好用电动打蛋器，没有的可以用有洞洞的汤勺或几根筷子打发。可是如果超过半小时蛋白液还是没有打发到就不要继续打发了、 3、将打发好的蛋白液分三次加入蛋黄液里。注意，第一次放了蛋白液去蛋黄液里时，一定要上下左右这样搅拌，千万不要转圈搅拌，不然会消泡。 4、电饭锅底抹上一层黄油，然后锅的下半部分边边的我也抹上了，这样蛋糕的边边也会香香的了。抹上黄油后按上电饭煲的煮饭键，过了一会，它就会跳到保温，我们把弄好的糊糊倒进电饭煲里，稍微弄平整一下糊糊，也可以轻轻摇一下整个电饭煲。

　　首先拿两个碗擦干，把蛋清和蛋黄分别打在碗里，把蛋黄搅匀后加入低劲面粉(一个鸡蛋两到三大勺面粉)再把蛋清在碗里打圈一直打朝一个方向打起硬泡就好了(打15到20分钟，用打蛋器更快) 　　再下来把起硬泡的蛋清用勺子舀到蛋黄和面或好的面糊糊里，然后用勺子上下搅拌(打圈的话面粉起劲就发不起来了.) 　　准备好后把电饭煲插上，把锅里擦上一层油锅热后把面糊糊倒到锅里，上面可以洒上葡萄干，把盖子盖上。好了后，再捂上20分钟就，再按下去跳上来就好了。香喷喷的蛋糕就好了。