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如图装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述不正确的是。A. 乙装置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作B. 利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量C. 用装置乙

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解决时间 2021-03-11 10:42
如图装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述不正确的是 。

A. 乙装置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作
B. 利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量
C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右,制作果醋时应适当降温
D. 装置乙的排气口是一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染
最佳答案
A. 乙装置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作B. 利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量(答案→)C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右,制作果醋时应适当降温D. 装置乙的排气口是一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染解析:乙装置可以先酵母菌无氧发酵生成果酒,后通氧让醋酸菌发酵生成果醋,故A正确。在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐增加盐量,故B正确。制作果酒时温度应控制在18~25 ℃左右,制作果醋时温度应控制在30~35 ℃左右,故C错。排气口是一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染,避免发酵失败,故D正确。
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