墨鱼吵韭菜怎么做

墨鱼吵韭菜怎么做

一、应该是：墨鱼炒韭菜
二、食材：
　　主料：墨鱼、韭菜
　　配料：姜丝，料酒，糖，盐。
三、步骤：
　　1、墨鱼切丝；
　　2、墨鱼下开水稍微煮一下（半熟），捞出沥干。
　　2、热锅放油，爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油，料酒，糖，盐
　　3、放韭菜，翻炒点醋，火要大火速炒，出锅。
四、成品展示：

把墨鱼肚子里面的一层硬膜撤下来，把墨鱼切了，水烧热煮墨鱼段5分钟，捞出来放好。
郭弄干净后正常炒，先下墨鱼再下韭菜。

墨鱼炒韭菜的制作材料：
主料：墨鱼20克,韭菜100克
调料：桂皮3克,料酒5克,赤砂糖5克,味精2克,酱油5克,花生油15克
教您墨鱼炒韭菜怎么做，如何做墨鱼炒韭菜才好吃
1. 将韭菜洗净，切段。桂皮碾成粉备用。
2. 将墨鱼洗净取肉，切成米粒状，下入热油锅中，加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。
3. 墨鱼肉将熟时，投入韭菜段炒熟即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有温肾，通经的作用。适用于闭经等症。

先把墨鱼洗干净，用开水焯一下控去水分，锅中油热后加入姜丝，墨鱼，翻炒几下加入盐，鸡精，胡椒粉，调好味，最后加入韭菜翻炒几下即可出锅。