自己在家怎么做干锅菜
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解决时间 2021-02-11 17:21
- 提问者网友：谁的错
- 2021-02-11 13:37
自己在家怎么做干锅菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-02-11 13:50
推荐做法：麻辣干锅
用料
火锅底料 半包
干辣椒 5－10个
花椒 一小把
八角 2个
香叶 2片
肉类（图片里有虾和火腿） 适量
蔬菜（依个人喜好） 适量
葱 1－2棵
蒜 3瓣
姜 3－5片
芝麻粒儿 少许
香菜 几根
麻辣干锅的做法
讲各种食材洗净，切成形(形状随意，不过小块状比较理想)
葱切成约4厘米段状，蒜和姜切片
热锅加油
往热油中加入花椒，大料和香叶直到炒出香味，捞出调料
往热油中加入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒段翻炒几下
加入火锅底料，翻炒出香味
按照食材的易熟程度放入食材(不容易熟的先放，容易熟的后放)，不断翻炒
待所有食材炒好以后关火，撒上芝麻粒儿和香菜
用料
火锅底料 半包
干辣椒 5－10个
花椒 一小把
八角 2个
香叶 2片
肉类（图片里有虾和火腿） 适量
蔬菜（依个人喜好） 适量
葱 1－2棵
蒜 3瓣
姜 3－5片
芝麻粒儿 少许
香菜 几根
麻辣干锅的做法
讲各种食材洗净，切成形(形状随意，不过小块状比较理想)
葱切成约4厘米段状，蒜和姜切片
热锅加油
往热油中加入花椒，大料和香叶直到炒出香味，捞出调料
往热油中加入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒段翻炒几下
加入火锅底料，翻炒出香味
按照食材的易熟程度放入食材(不容易熟的先放，容易熟的后放)，不断翻炒
待所有食材炒好以后关火，撒上芝麻粒儿和香菜
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