虾仁大馅馄饨的做法，虾仁大馅馄饨怎么做好吃

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解决时间 2021-11-22 20:18

提问者网友：人生佛魔见
2021-11-22 05:29

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-11-22 06:34

食材
主料
牛肉
150g
白菜
1片叶子
馄饨皮
200g

辅料
油
适量
盐
适量
木耳
适量
香菇
3朵
小蘑菇
适量
香油
适量
鸡蛋
2个
胡椒粉
少许
步骤

1.一张白菜叶，一小块牛肉、少许木耳洗净

2.一块剁成馅

3.加油、盐、生抽、鱼露、少许香油调成馅

4.鲜虾去壳挑去虾线

5.切成段，加料酒抓匀

6.馄饨皮加适量肉馅，再加一个虾仁段

7.包成僧帽状

8.包好备用

9.锅烧开水，下馄饨煮熟

10.捞出备用

11.汤里的材料有：菠菜、香菇、木耳、小蘑菇、鸡蛋

12.鸡蛋摊成蛋皮，和木耳香菇一块切丝备用

13.把小蘑菇、香菇、木耳放炖锅，加泡香菇的水和部分清水

14.大火烧开，加入煮好的馄饨、菠菜、蛋皮丝，开锅即可加盐调味，淋入少许香油

15.吃的时候依照个人口味加入胡椒粉和米醋。不喜欢也可不加

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