如何辨胡椒粉真假？

如何辨胡椒粉真假？

胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀，用手指头摸，不会染上颜色。若放入水中浸泡，溶液上面为褐色，底下沉有棕褐色颗粒。假胡椒粉粉末不均匀，香气淡薄或根本无胡椒香气，味道异常，用手指头粘上粉末摩擦，指头会马上变黑。若放入水中浸泡，溶液呈淡黄色或黄白色糊状，底下沉有橙黄、黑褐色等杂质。