毛霉等微生物能产生的酶类主要有
A. 蛋白酶和脂肪酶
B. 蛋白酶和淀粉酶
C. 脂肪酶和淀粉酶
D. 肽酶和麦芽糖酶
毛霉等微生物能产生的酶类主要有A. 蛋白酶和脂肪酶B. 蛋白酶和淀粉酶C. 脂肪酶和淀粉酶D. 肽酶和麦芽糖酶
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-31 17:31
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-01-30 20:24
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-01-30 21:32
(答案→)A. 蛋白酶和脂肪酶B. 蛋白酶和淀粉酶C. 脂肪酶和淀粉酶D. 肽酶和麦芽糖酶解析：制作腐乳过程主要利用毛霉能产生蛋白酶和脂肪酶。
全部回答
- 1楼网友：拜訪者
- 2021-01-30 22:27
哦，回答的不错
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯